Masło Makrelowe z Kolendrą

Od czasu do czasu lubię zjeść rybkę wędzoną, a tym razem leżały tak ładne na sklepowej ladzie, że nie mogłam się oprzeć. A masło makrelowe akurat przywołuje miłe wspomnienia .... w pobliskim Tesco było naprawdę smakowite. Więc dziś smaki dzieciństwa biorą górę ;).

Składniki:

• 1 makrela wędzona (ok.300g)
• 5 łyżek miękkiego masła
• 2 łyżeczki świeżej kolendry
• pieprz

Wykonanie:

Makrelę należy obrać z ości, połączyć z masłem i posiekaną drobno kolendrą - ja przełożyłam wszystko do blendera i zmiksowałam razem aż składniki się połączą. Na końcu doprawiłam pieprzem, makrela jest słona, więc odpuściłam z solą.

Do chleba lub tostów jest super.