Tuesday, January 27, 2015

Ekspresowa Zupa z Małż czyli Clam Chowder


Dziś załączam super szybki przepis na jedną z moich ulubionych zup ... mnie dane było spróbować wersję ze świeżutkich małż, ale i tą wersją się zadowolę w przypływie apetytu. Znalazłam ją przy buszowaniu Internetu, wypróbowałam i dla mnie super ! Przepis pochodzi ze strony Food Network.
Jest dość treściwa, więc idealna na ten okres zimowy.

Składniki:
  • puszka małż w sosie własnym (400g)
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki bulionu
  • 1 szklanka śmietanki kremówki
  • 2 liście laurowe
  • 400 g ziemniaków
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Warzywa kroimy w kostkę i odstawiamy.
Masło podgrzewamy w garnku, wrzucamy cebulę i seler i dusimy aż zmiękną mieszając dość często.
Dodajemy mąkę i chwilę podsmażamy, po czym powoli dolewamy bulionu, następnie sok z małż, śmietankę, liście laurowe i ziemniaki. Wszystko zagotowujemy i po 15 minutach dodajemy pokrojone małże, po kolejnych 10 minutach gotowania kiedy ziemniaki będą gotowe odstawiamy z gazu. Doprawiamy solą i pieprzem.

9 comments:

  1. Mmm, pychota :) na pewno wypróbuję!

    Zapraszam do siebie! Dzisiaj propozycja pysznego śniadania - jajka w pomidorach!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    ReplyDelete
  2. Świetna propozycja, warto zrobić test

    ReplyDelete
  3. Brzmi ciekawie warto ją spróbować :)

    ReplyDelete
  4. Czy możesz polecić jakieś miejsce gdzie dostajesz dobre małże ?
    Chętnie podejmę się zrobienia tej zupki :)
    Pozdrawiam

    ReplyDelete
  5. Osobiście nie przepadam za owocami morza ale zupa wygląda ciekawie :)

    ReplyDelete
  6. Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
    Redbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
    Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes

    ReplyDelete
  7. Świetny przepis, wygląda bardzo apetycznie :-)
    Zapraszam do mnie :-)
    http://www.mecooks.com

    ReplyDelete
  8. Super przepis! Akurat mam od jakiegoś czasu ochotę na zupę z małż :)

    ReplyDelete